L’heure est à l’addition en ce début 2008. Le temps pour moi de payer mon ardoise et de désigner presque arbitrairement la bière qui m’a le plus rubiconné l’an dernier…

Range la caisse claire, Roger ! Pas besoin de roulement de tambour puisque la blonde la plus bonnasse de 2007 fut sans nul doute la Ename Tripel !

Rendez-vous compte, elle a su détrôner la 3 Monts par ses qualités gustatives et euphorisantes. Avec elle, pas d’entourloupe, pas de “je préfère qu’on reste amis”. Elle se donne à fond et vous délivre une claque bien méritée mais ô combien goûtue.

Voilà, que dire de plus, sinon que vous pouvez continuer (ou commencer) à en acheter même en 2008, si possible avec le verre adéquat (de la même forme qu’un Grimbergen mais subtilement + haut).

Le conseil du brasseur : tout comme pour la Duvel, préférez les canettes 33cL aux bouteilles de 75, la saveur n’en sera que meilleure.