Chez les HB, en général, on aime la bière. Mais on se permet quand même de critiquer quand il le faut. C’est pourquoi je viens protester énergiquement contre cette bière qui n’en est pas une, quitte à en déverser sur la chaussée, mais sans la vomir physiologiquement parlant.
L’heure est à l’addition en ce début 2008. Le temps pour moi de payer mon ardoise et de désigner presque arbitrairement la bière qui m’a le plus rubiconné l’an dernier…
Bah en fait, pas si mince que ça. La fin de semaine, une crève qui ne vous lâche plus, mais le goût et l’odorat qui reviennent un peu. Le moment idéal pour déclarer une bière qui fait voir des éléphants roses y parait…
Allez, c’est le week-end, on change de binouze comme de chemise ! Ce soir, c’est au tour de la fameuse blonde Kasteel de faire tourner les têtes, et ce sans fioritures. La puissance à l’état brut. Venez prendre une vraie claque houblonnesque.
Par cette bière sainte, je déclare la catégorie HybridBeer officiellement ouverte ! En ce vendredi soir de totale décompression, va falloir vider la cave à bière encombrée des présents de quelques membres de la HB team. Ce soir, mon choix s’est porté sur la mythique Tripel Karmeliet… Décapsulons, mes frères !